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Cours de P?tisserie
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Description
Formation de P?tisserie - 1 semaine
Programme
P?tisserie:
Pr?paration des diverses p?tes (P?te ? choux...), confection de viennoiseries, g?noises, cakes, madeleines, g?teaux divers (Baba au rhum..) Apprentissage de la fabrication des cr?mes pour p?tisserie, etc...
Inscription et renseignements au 034 07 377 07
Programme
P?tisserie:
Pr?paration des diverses p?tes (P?te ? choux...), confection de viennoiseries, g?noises, cakes, madeleines, g?teaux divers (Baba au rhum..) Apprentissage de la fabrication des cr?mes pour p?tisserie, etc...
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